僕が開業した時に大変お世話になったYさんが、新松戸でお蕎麦屋さんを開業しました。行こう行こうと思っていたのですが、なかなか時間が合わず、念願の訪問となりました。
お店の名前は「たぬきときつね」松戸の蕎麦好きならご存知の方も多いかと思います。ネットでも評判のお店第1位となったくらいです。
店名通り、たぬきときつねの暖簾がお出迎えしてくれます。
店に入るとすぐに気づいてくださり、Yさんの記憶力に感銘を受けつつ着席。メニューの1番上にある「冷やしたぬき蕎麦」を注文。待っている間に次から次へとお客さんが入ってきます。繁盛店ですね！
しばらくすると蕎麦が運ばれてきました。
綺麗〜〜！
蕎麦は僕の大好きな、太めのコシが効いた蕎麦。油揚げも甘辛く程よい味付けです。これはクセになりますね。僕は油揚げ大好き人間ですが、ここの油揚げは豆腐の味がしっかりしてとても美味しい！天かすも臭みがなく、程よい食感がいいアクセントになりました。最後にそば湯をいただき完食！
ご馳走様でした！！
また行きます！